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envoyer par mail"Mangeons local !", une projection-débat très réussie avec près de 60 participants
Le 17 novembre à 19h30, à l’occasion de l’édition 2011 de la Semaine de la Solidarité Internationale 2011, l’association SOLIDARITÉ a organisé, en partenariat avec Afrique Verte, une projection-débat autour de la valorisation des céréales locales en Afrique de l’Ouest et au Sahel, dans la grande salle de projection de la librairie Résistances.
Un public nombreux
© Julien Marie
Près de soixante personnes ont participé à la projection-débat du documentaire "Mil et une solutions" (Mathieu Soudais, 2011) autour du projet de valorisation des céréales locales en Afrique de l’Ouest de l’association SOLIDARITÉ, suivi du documentaire "les Sahéliennes peuvent nourrir le Sahel" (Afrique Verte, 2008).
40% des participants se sont déclaré "très satisfaits" de la soirée et 56% "satisfaits" !
Mil et une solutions !
Les projections ont soulevé de nombreuses questions auxquelles ont répondu les trois experts présents. Radio Solidaire présente les intervenants ci-dessous.
- Jacques Berthelot, agro-économiste auteur du livre "L’agriculture, talon d’achille de la mondialisation" et expert bénévole pour SOLIDARITÉ
Jacques BERTHELOT
© Julien Marie
Entretien avec Jacques Berthelot |
- Caroline Bah, directrice d’Afrique verte
Caroline BAH
© Julien Marie
Entretien avec Caroline Bah |
- Mathieu Soudais, réalisateur et expert bénévole pour SOLIDARITÉ
Mathieu SOUDAIS
© Julien Marie
Entretien avec Mathieu Soudais
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L’objet de la projection-débat était de proposer des solutions face au défi de la souveraineté alimentaire en Afrique de l’Ouest et au Sahel, ainsi que de permettre à la société civile de se saisir de ces questions, à travers la participation au débat des invités présents et la recherche de solutions avec les deux experts présents. Vu les nombreuses propositions et questionnements soulevés, un pari réussi !
Un événement solidaire !
L’événement, organisé dans le cadre de la Semaine de la Solidarité Internationale, a permis de reverser les fonds collectés aux deux associations.
Nombre de participants ont fait un tour au stand "boutique solidaire" de l’association SOLIDARITÉ, ouverte pour l’occasion. Retrouvez tous nos produits sur notre boutique en ligne.
Pour aller plus loin...
- La semaine de la solidarité internationale 2011
- Le site de l’association Afrique Verte
- Le site de Radio Solidaire
Synopsis • "Mil et une solutions"
Sénégal, 2011
Réalisation Mathieu Soudais et Michel Cirès – Les films en tous genres - SOLIDARITÉ, 60 minutes
Introduite par les français durant la colonisation, la baguette de pain semble avoir définitivement conquis le coeur des sénégalais. Cette modification des habitudes alimentaires a un coût pour les pays d’Afrique de l’Ouest qui ne produisent pas de blé. Pourquoi ne pas faire du pain avec le mil, le maïs, le manioc ou le sorgho ? Réunis à Dakar lors du Forum Social Mondial, un groupe de boulangers français, indiens, mexicains, brésiliens et sénégalais tente d’accommoder céréales et tubercules locales dans diverses recettes de pain, biscuits, crêpes et tortillas. Cette rencontre est placée sous le signe du goût et du plaisir des papilles mais aussi et surtout de l’échange et de la transmission de savoirs.
Synopsis • "Les Sahéliennes peuvent nourrir le Sahel"
Une production Afrique Verte, 2008
Réalisation Julie Roullier, 12 minutes 30
La plupart des pays du Sahel produisent des céréales en quantité suffisante pour nourrir leur population, mais ces céréales restent le plus souvent à l’état brut ce qui ne satisfait pas les besoins des consommateurs urbains de plus en plus nombreux : les citadines n’ont plus le temps de passer 6 heures à piler, laver et tamiser les céréales pour préparer le repas traditionnel. Cette vidéo tournée au Mali par Afrique Verte en septembre 2008 démontre que les groupements féminins spécialisées dans la transformation de céréales brutes en aliments prêts à l’emploi peuvent répondre à l’évolution des sociétés sahéliennes en proposant des produits alimentaires adaptées aux besoins des consommateurs.
